Kenikmatan Kuliner Swiss: 10 Hidangan Terpopuler yang Bikin Ketagihan

Penulis : Moza

Dibuat : 2025-10-29

Swiss dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya yang memesona, tapi juga karena kulinernya yang unik dan menggugah selera. Setiap hidangan di negara ini menggambarkan perpaduan budaya Jerman, Prancis, dan Italia yang khas. Berikut 10 makanan hits di Swiss yang wajib kamu cicipi saat berkunjung!

1. Fondue

2. Raclette
Raclette adalah makanan berbasis keju lainnya yang tak kalah terkenal. Keju Raclette dilelehkan perlahan hingga meleleh, lalu dituangkan di atas kentang rebus, acar, atau daging asap. Aromanya khas dan cita rasanya sangat memanjakan lidah. Biasanya Raclette disajikan saat musim dingin, terutama di daerah pegunungan Alpen. Makanan ini memberikan sensasi hangat dan creamy yang membuat siapa pun ketagihan.

3. Rösti

Rösti merupakan olahan kentang parut yang digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Makanan ini dulunya dianggap sarapan khas petani di Swiss, namun kini menjadi hidangan populer di seluruh negeri. Rösti sering disajikan bersama telur, sosis, atau daging sapi. Rasanya gurih dan teksturnya renyah menjadikannya camilan sempurna untuk menemani perjalananmu menjelajahi kota Zürich atau Lucerne.

4. Zürcher Geschnetzeltes

Hidangan khas Zürich ini terdiri dari irisan daging sapi yang dimasak dengan saus krim, jamur, dan sedikit anggur putih. Rasa gurihnya berpadu sempurna dengan kelembutan dagingnya. Biasanya Zürcher Geschnetzeltes disajikan bersama rösti, menciptakan kombinasi yang memuaskan di lidah. Makanan ini bisa kamu temukan di hampir semua restoran khas Swiss.

5. Älplermagronen

Disebut juga “Alpine Macaroni,” makanan ini merupakan versi Swiss dari mac and cheese. Kombinasi pasta, kentang, bawang goreng, dan keju yang disiram krim membuat rasanya creamy dan gurih. Menariknya, Älplermagronen biasanya disajikan dengan saus apel, memberikan sensasi manis dan gurih yang unik. Cocok banget untuk penghangat di udara dingin pegunungan Titlis atau Lauterbrunnen.

6. Swiss Chocolate

Cokelat Swiss sudah mendunia karena kualitas dan kelembutannya yang sempurna. Setiap potongan cokelatnya seolah meleleh di mulut dan memberikan rasa manis yang elegan. Kamu bisa menemukan berbagai merek cokelat ternama seperti Lindt, Toblerone, dan Sprüngli. Bahkan, beberapa pabrik membuka tur untuk wisatawan yang ingin mencoba membuat cokelat sendiri!

7. Bircher Müesli

Makanan sehat ini diciptakan oleh dokter asal Swiss bernama Maximilian Bircher-Brenner. Terbuat dari campuran oat, apel, yogurt, dan kacang, hidangan ini menjadi menu sarapan favorit banyak orang di Swiss. Bircher Müesli cocok untuk kamu yang ingin memulai hari dengan energi penuh sebelum menjelajahi kota Geneva atau Interlaken. Rasanya segar dan menyehatkan!

8. Basler Läckerli

Basler Läckerli adalah kue tradisional asal kota Basel yang terbuat dari madu, kacang almond, kulit jeruk, dan rempah-rempah. Rasanya manis dengan sedikit sensasi pedas yang khas. Kue ini biasanya disajikan saat musim dingin atau perayaan Natal. Aroma rempahnya yang kuat membuat Basler Läckerli menjadi oleh-oleh khas yang wajib dibawa pulang.

9. Saffron Risotto

Di bagian selatan Swiss, terutama di Ticino yang berbatasan dengan Italia, terdapat Saffron Risotto dengan cita rasa mewah. Warna kuningnya berasal dari saffron, rempah mahal yang memberikan aroma dan rasa unik. Hidangan ini melambangkan perpaduan budaya Italia dan Swiss, cocok dinikmati dengan segelas anggur lokal sambil menikmati pemandangan danau.

10. Swiss Cheese Platter

Swiss memiliki ratusan jenis keju, dan mencicipinya lewat “cheese platter” adalah cara terbaik untuk menikmati semuanya. Biasanya disajikan dengan buah anggur, roti, dan madu. Jenis keju populer seperti Gruyère, Emmental, dan Appenzeller menjadi favorit wisatawan. Selain nikmat, pengalaman mencicipi aneka keju Swiss ini akan jadi momen kuliner tak terlupakan.

Rasakan Lezatnya Kuliner Swiss Langsung di Negeri Asalnya!

Semua hidangan lezat di atas akan terasa jauh lebih istimewa jika kamu mencobanya langsung di Swiss — sambil menikmati keindahan Alpen dan kota-kota klasik Eropa Barat. Paket ini mengajakmu menjelajahi 5 negara sekaligus (Belanda, Belgia, Paris, Swiss, dan Italia)  Yuk, ikut Paket Explore Swiss 9 Hari 8 Malam bersama Mytravelink!